Článek
🛒 INGREDIENCE (3 porce)
- 250 g tvarohu
- 1 vejce
- 120 g hrubé mouky
- špetka soli
Omáčka:
- 200 g ovoce (např. jahody nebo maliny)
- 2 lžíce cukru
- 50 ml vody
👨🍳 POSTUP
- Do mísy dejte tvaroh, vejce, mouku a špetku soli. Vše dobře promíchejte, aby vzniklo měkké, lehce lepivé těsto. Pokud je příliš řídké, přidejte trochu mouky, ale nepřehánějte to, aby nočky zůstaly jemné.
- V hrnci přiveďte k varu osolenou vodu. Pomocí lžičky tvořte malé nočky a vkládejte je do vroucí vody.
- Vařte je asi 3–5 minut – jakmile vyplavou na hladinu, jsou hotové. Poté je opatrně vyjměte děrovanou lžící.
- Na omáčku dejte do menšího hrnce ovoce, cukr a vodu.
- Krátce povařte, dokud ovoce nezměkne a nepustí šťávu.
- Podle chuti můžete omáčku lehce rozmixovat nebo ji nechat s kousky ovoce. Konzistence by měla být spíše tekutá, ne hustá.
- Nočky dejte na talíř a přelijte teplou ovocnou omáčkou. Podávejte ihned.
💡 Tipy:
- Pokud chcete ještě jemnější chuť, použijte tučnější tvaroh.
- Nočky nepřevařte – ztratily by svou lehkost a byly by hutné.
- Omáčku můžete připravit i z mraženého ovoce, které stačí jen krátce povařit.
Lehké sladké jídlo, které potěší svou jednoduchostí a příjemnou chutí.
👉 Více receptů najdete ZDE .
