Článek
🛒 INGREDIENCE
(cca 4 porce)
- 2 menší vařené červené řepy
- 120 g brynzy
- 100 g měkkého tvarohu
- 1 stroužek česneku
- 1 lžička citronové šťávy
- 1 lžíce olivového oleje
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- hrst pažitky
👨🍳 POSTUP
1. Řepa
Vařenou řepu nastrouhejte najemno nebo rozmixujte do hladké konzistence.
2. Základ
Do mísy přidejte brynzu a tvaroh. Promíchejte s řepou, aby vznikla krémová hmota.
3. Dochucení
Přidejte prolisovaný česnek, citronovou šťávu a olivový olej. Osolte, opepřete a důkladně promíchejte.
4. Odležení
Nechte pomazánku alespoň 20 minut v lednici, aby se chutě propojily.
5. Podávání
Podávejte namazanou na čerstvém pečivu, posypanou pažitkou a případně drobky brynzy.
💡 Tip: Pro jemnější chuť můžete část brynzy nahradit ricottou – pomazánka bude lehčí a krémovější.
Více receptů najdete ZDE.
