Článek
🛒 INGREDIENCE (3 porce)
- 500 g kuřecího masa
- 200 g rýže
- 200 g žampionů
- 1 menší cibule
- 2 lžíce oleje
- sůl, pepř
- 400 ml vody
👨🍳 POSTUP
- Kuřecí maso nakrájejte na větší kousky, osolte a opepřete. Na pánvi rozehřejte olej a maso zprudka opečte ze všech stran, aby se zatáhlo a získalo zlatavou barvu. Poté ho dejte stranou.
- Cibuli oloupejte a nakrájejte nadrobno. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky.
- Na stejné pánvi orestujte cibuli, dokud nezměkne, poté přidejte žampiony a restujte, dokud nepustí šťávu a lehce se opečou.
- Přisypte rýži, krátce ji promíchejte s houbami a cibulí, aby se obalila tukem a lehce prohřála.
- Zalijte vodou, osolte, opepřete a vraťte zpět kuřecí maso.
- Přiklopte pokličkou a vařte na mírném ohni asi 15–20 minut, dokud rýže nezměkne a nevsákne tekutinu.
- Po dovaření nechte ještě pár minut odstát, aby se chutě spojily a rýže byla krásně sypká.
- Podávejte teplé jako hotové jídlo z jedné pánve.
💡 Tipy:
- Rýži během vaření nemíchejte příliš často, aby zůstala sypká.
- Pokud chcete výraznější chuť, nechte žampiony více opéct.
- Skvělé i druhý den, kdy se chutě ještě více propojí.
Jednoduché jídlo, které zasytí a potěší příjemnou kombinací chutí.
👉 Více receptů najdete ZDE .
