Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
- 500 g kuřecích prsou
- 200 g šunkové klobásy
- 2 papriky (červená a žlutá)
- 1 větší cibule
- 2 stroužky česneku
- 2 lžíce oleje
- 1 lžička sladké papriky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
- hrst petrželky
Na podávání:
- rýže
👨🍳 POSTUP
1. Příprava surovin
Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky. Klobásu na kolečka, papriky na proužky a cibuli na půlkroužky.
2. Opečení masa
Na pánvi rozehřejte olej a kuřecí maso zprudka opečte dozlatova. Osolte, opepřete a vyjměte stranou.
3. Klobása a zelenina
Do pánve přidejte klobásu a krátce ji opečte, aby pustila chuť. Přidejte cibuli a papriku a restujte asi 5 minut.
4. Spojení
Vraťte maso zpět do pánve, přidejte česnek a sladkou papriku. Promíchejte a krátce prohřejte.
5. Dochucení
Podle potřeby dosolte a opepřete. Pokud chcete šťavnatější směs, můžete přidat pár lžic vody nebo vývaru.
6. Podávání
Podávejte s rýží a posypané čerstvou petrželkou.
💡 Tip: Pro lehce pikantní verzi přidejte špetku chilli nebo použijte jemně pikantní klobásu – chuť bude výraznější.
Více receptů najdete ZDE.
