Hlavní obsah

Květáková polévka se žampiony a jemnou chutí

Lukáš Korec
Podpořte autora
1:33

Chcete-li článek poslouchat, přihlaste se

Médium.cz je otevřená blogovací platforma, kde mohou lidé svobodně publikovat své texty a videa. Nejde o postoje Seznam.cz ani žádné z jeho redakcí.

Foto: ChatGPT

Květáková polévka se žampiony je lehká, jemná a přitom plná chuti. Kombinace květáku a hub vytváří příjemně sytý pokrm vhodný pro každodenní vaření.

Článek

🛒 INGREDIENCE
(4 porce)

1 menší květák (cca 500 g)
200 g žampionů
1 menší cibule
2 lžíce másla
1 lžíce hladké mouky
800 ml vody
200 ml mléka
1 lžička soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
čerstvá petrželka na ozdobu

👨‍🍳 POSTUP

  1. Příprava zeleniny
    Květák rozeberte na menší růžičky. Žampiony očistěte a nakrájejte na plátky. Cibuli nakrájejte nadrobno.
  2. Základ
    Na másle osmahněte cibuli dozlatova.
  3. Žampiony
    Přidejte žampiony a restujte, dokud nepustí a neodpaří vodu.
  4. Květák
    Přidejte květák, promíchejte a krátce orestujte.
  5. Zahuštění
    Zasypte moukou, promíchejte a zalijte vodou.
  6. Vaření
    Vařte asi 15–20 minut, dokud květák nezměkne.
  7. Dokončení
    Přilijte mléko, osolte, opepřete a krátce provařte.
  8. Podávání
    Podávejte posypané nasekanou petrželkou.

💡 Tip: Pro jemnější konzistenci můžete část polévky rozmixovat a zbytek nechat s kousky.

Více receptů najdete ZDE.

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Napsat článek

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:
Květák
Žampiony

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít publikovat svůj obsah. To nejlepší se může zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz

Chci začít psát
Jak na to?

Další články autora

Doporučované

Načítám