Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
200 g bulguru
1 plechovka cizrny (cca 240 g po slití)
2 papriky
3 rajčata (nebo 1 plechovka krájených)
1 větší cibule
2 stroužky česneku
3 lžíce oleje
1 lžička soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
400 ml vody
👨🍳 POSTUP
- Bulgur
Bulgur zalijte horkou vodou, osolte a nechte asi 15 minut dojít. - Základ
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji osmahněte dozlatova. - Zelenina
Přidejte na proužky nakrájenou papriku a krátce restujte. - Rajčata
Přidejte česnek a rajčata, nechte chvíli dusit. - Cizrna
Vmíchejte scezenou cizrnu. - Spojení
Přidejte bulgur a promíchejte. - Dochucení
Osolte, opepřete a krátce prohřejte. - Podávání
Podávejte horké.
💡 Tipy:
- Pro výraznější chuť přidejte špetku papriky nebo chilli.
- Lze zakápnout citronovou šťávou pro svěžest.
- Skvělé i jako příloha.
👉 Tento pokrm je ideální pro ty, kteří hledají jednoduché a výživné jídlo bez masa. Díky kombinaci surovin je sytý a přitom lehký.
Více receptů najdete ZDE.
