Článek
🛒 INGREDIENCE
(4–6 porcí)
- 6 starších rohlíků
- 3 vejce
- 200 g čerstvého špenátu
- 1 menší cibule
- 2 stroužky česneku
- 250 ml mléka
- 2 lžíce másla
- hrst čerstvé petrželky
- sůl
- čerstvě mletý pepř
👨🍳 POSTUP
1. Pečivo
Rohlíky nakrájejte na kostičky a dejte do mísy. Zalijte je mlékem a nechte chvíli nasáknout.
2. Špenát
Na másle orestujte cibuli, přidejte česnek a poté špenát. Nechte ho zavadnout a krátce poduste. Osolte a opepřete.
3. Směs
Ke zvláčněnému pečivu přidejte vejce, špenátovou směs a nasekanou petrželku. Promíchejte.
4. Pečení
Směs přendejte do vymazané zapékací formy a pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 35–40 minut, dokud povrch nezezlátne.
5. Podávání
Nechte krátce vychladnout a poté krájejte na porce.
💡 Tip: Pro ještě nadýchanější výsledek oddělte bílky, vyšlehejte je do sněhu a na závěr je lehce vmíchejte do směsi.
Více receptů najdete ZDE.
