Článek
🛒 INGREDIENCE (3 porce)
Těsto:
- 250 ml mléka
- 2 vejce
- 150 g hladké mouky
- špetka soli
Náplň:
- 250 g tvarohu
- 80 g čokolády
- 2 lžíce cukru
👨🍳 POSTUP
- Do mísy dejte mléko, vejce, mouku a špetku soli. Metličkou vyšlehejte hladké, tekutější těsto bez hrudek. Nechte ho alespoň 10 minut odpočinout, aby se suroviny spojily.
- Na pánvi lehce potřené olejem smažte tenké palačinky z obou stran dozlatova. Otočte je, jakmile se okraje začnou odlepovat a spodní strana zezlátne. Hotové palačinky skládejte na sebe, aby zůstaly vláčné.
- Tvaroh smíchejte s cukrem do hladké krémové náplně.
- Čokoládu rozpusťte ve vodní lázni nebo krátce v mikrovlnce a promíchejte dohladka.
- Každou palačinku potřete tvarohem, přidejte trochu čokolády a srolujte nebo přeložte.
- Podávejte ještě mírně teplé, aby byla čokoláda jemně tekutá.
💡 Tipy:
- Pokud chcete jemnější náplň, můžete tvaroh lehce rozmixovat.
- Palačinky nepřepékejte – měly by zůstat světlé a vláčné.
- Skvělé i studené, kdy čokoláda lehce ztuhne a vytvoří zajímavou strukturu.
Jednoduché sladké jídlo, které potěší svou kombinací chutí i rychlou přípravou.
👉 Více receptů najdete ZDE .
