Článek
🛒 INGREDIENCE (1 plech)
Těsto:
- 400 g hladké mouky
- 250 ml vody
- 1/2 kostky droždí
- 1 lžička soli
- 2 lžíce oleje
Obložení:
- 200 g tvrdého sýra
- 150 g salámu
- 3 lžíce rajčatového protlaku
- sůl
👨🍳 POSTUP
- Do mísy dejte mouku, sůl, rozdrolené droždí, vodu a olej. Vypracujte hladké, pružné těsto, které se nelepí.
- Těsto nechte na teplém místě asi 45 minut kynout, dokud nezdvojnásobí objem.
- Vykynuté těsto rozprostřete na plech vyložený pečicím papírem a rovnoměrně ho roztáhněte do všech stran.
- Povrch potřete rajčatovým protlakem a lehce osolte.
- Posypte nastrouhaným sýrem a přidejte na kolečka nebo kostičky nakrájený salám.
- Pečte v troubě předehřáté na 200 °C asi 20–25 minut, dokud okraje nezezlátnou a sýr se nerozpustí.
- Po upečení nechte krátce vychladnout a nakrájejte na čtverce.
💡 Tipy:
- Můžete si upravit obložení podle chuti, ale držte se podobného množství.
- Pro křupavější spodek použijte dobře rozehřátý plech.
- Nejlepší je podávat ještě teplé, kdy je sýr krásně roztažený.
Praktické jídlo, které se hodí pro rodinu i návštěvu a vždy se rychle sní.
👉 Více receptů najdete ZDE .
