Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
12 větších žampionů
120 g slaniny
120 g strouhaného sýra
1 menší cibule
1 stroužek česneku
1 lžíce oleje
½ lžičky soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
👨🍳 POSTUP
- Příprava žampionů
Žampiony očistěte a opatrně odstraňte nožičky. - Náplň
Nožičky nasekejte nadrobno. Slaninu nakrájejte na malé kostičky, cibuli nadrobno a česnek prolisujte. - Orestování
Na pánvi rozehřejte olej a orestujte slaninu dozlatova. Přidejte cibuli, česnek a nasekané nožičky žampionů, krátce restujte. - Směs
Stáhněte z ohně a vmíchejte strouhaný sýr. Dochuťte solí a pepřem. - Plnění
Směsí naplňte připravené klobouky žampionů. - Pečení
Vyskládejte na plech a pečte v troubě předehřáté na 190 °C asi 15–20 minut, dokud nejsou zlatavé. - Podávání
Podávejte horké, ideálně ihned po upečení.
💡 Tip: Pro ještě křupavější povrch můžete žampiony na závěr krátce zapéct pod grilem.
Více receptů najdete ZDE.
