Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce / cca 8 palačinek)
- 200 g hladké mouky
- 2 vejce
- 500 ml mléka
- špetka soli
- 6–8 párků
- 150 g strouhaného sýra
- 1 lžíce másla (na smažení)
👨🍳 POSTUP
1. Těsto
Z mouky, vajec, mléka a soli připravte hladké palačinkové těsto. Nechte ho alespoň 10 minut odpočinout.
2. Palačinky
Na pánvi s trochou másla usmažte tenké palačinky z obou stran dozlatova.
3. Plnění
Na každou palačinku položte párek a posypte trochou sýra.
4. Rolování
Palačinky pevně srolujte a vyskládejte do zapékací misky.
5. Zapékání
Posypte zbylým sýrem a dejte do trouby předehřáté na 180 °C asi na 10–15 minut, dokud se sýr nerozpustí.
6. Podávání
Podávejte horké, ideálně ihned po vytažení z trouby.
💡 Tip: Pro výraznější chuť můžete před zabalením potřít palačinku tenkou vrstvou hořčice.
Více receptů najdete ZDE.
