Článek
🛒 INGREDIENCE
(1 beránek)
3 vejce
200 ml smetany ke šlehání (33 %)
180 g cukru krupice
250 g hladké mouky
1 balení prášku do pečiva (12 g)
1 balení vanilkového cukru
špetka soli
moučkový cukr na posypání
👨🍳 POSTUP
- Vejce a cukr
Vejce vyšlehejte s cukrem a vanilkovým cukrem do světlé pěny. - Smetana
Přilijte smetanu ke šlehání a krátce promíchejte. - Suché suroviny
V jiné míse smíchejte mouku, prášek do pečiva a špetku soli. Postupně zapracujte do těsta. - Forma
Formu na beránka důkladně vymažte a vysypte moukou. - Pečení
Těsto nalijte do formy a pečte v troubě předehřáté na 170 °C asi 45–50 minut. - Dokončení
Po upečení nechte beránka vychladnout, vyklopte z formy a posypte moučkovým cukrem.
💡 Tip: Pro jistotu vyzkoušejte propečení špejlí – pokud je suchá, beránek je hotový.
Více receptů najdete ZDE.
