Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
500 g mletého kuřecího masa
1 vejce
80 g strouhanky
50 ml mléka
1 menší cibule
2 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 lžička soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
hrst nasekané petrželky
👨🍳 POSTUP
- Základ
Strouhanku zalijte mlékem a nechte krátce nasáknout. - Směs
Cibuli nakrájejte nadrobno, česnek prolisujte. Smíchejte s masem, vejcem a namočenou strouhankou. - Dochucení
Přidejte sůl, pepř a petrželku. Důkladně promíchejte. - Tvarování
Ze směsi vytvarujte menší placičky. - Smažení
Na pánvi rozehřejte olej a karbanátky smažte z obou stran dozlatova asi 4–5 minut. - Dokončení
Hotové karbanátky nechte krátce odpočinout. - Podávání
Podávejte horké, ideálně s přílohou podle chuti.
💡 Tip: Pro šťavnatější výsledek můžete do směsi přidat lžíci smetany.
Více receptů najdete ZDE.
