Článek
🛒 INGREDIENCE (cca 20 kusů)
- 200 g hladké mouky
- 100 g másla
- 80 g cukru
👨🍳 POSTUP
- Máslo nechte změknout při pokojové teplotě, aby se s ním dobře pracovalo. Nemělo by být rozpuštěné, jen měkké.
- Do mísy dejte mouku, cukr a máslo. Rukama nebo vařečkou začněte zpracovávat těsto, dokud se všechny suroviny nespojí.
- Vypracujte hladké, nelepivé těsto. Pokud by se drobilo, krátce ho hněťte – máslo ho postupně spojí.
- Z těsta tvarujte malé kuličky a lehce je zploštěte na plechu vyloženém pečicím papírem.
- Troubu předehřejte na 180 °C a sušenky pečte asi 10–15 minut, dokud nezačnou lehce zlátnout na okrajích.
- Po upečení je nechte vychladnout – při chladnutí zpevní a získají křehkou strukturu.
💡 Tipy:
- Sušenky po upečení nechte úplně vychladnout, jinak se mohou lámat.
- Pokud chcete jemnější strukturu, pracujte s těstem jen krátce.
- Uchovávejte v suchu, aby zůstaly křehké.
Rychlé a jednoduché pečení, které zvládnete kdykoliv bez složitých surovin.
👉 Více receptů najdete ZDE .
