Článek
🛒 INGREDIENCE (2 porce)
- 250 g těstovin
- 150 g hrášku (čerstvý nebo mražený)
- 40 g másla
- sůl, pepř
👨🍳 POSTUP
- Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu. Vařte je „na skus“, aby nebyly rozvařené a držely tvar.
- Pokud používáte mražený hrášek, krátce ho spařte horkou vodou nebo přidejte na poslední 2–3 minuty k těstovinám. Čerstvý hrášek stačí krátce povařit.
- Uvařené těstoviny sceďte, ale ponechte si trochu vody z vaření – může se hodit na zjemnění.
- Do horkých těstovin přidejte máslo a promíchejte, aby se rozpustilo a vytvořilo jemnou omáčku.
- Přidejte hrášek, osolte, opepřete a vše dobře promíchejte.
- Pokud je směs suchá, přidejte trochu vody z těstovin, aby vznikla lehce krémová konzistence.
- Podávejte ihned, dokud jsou těstoviny horké a nejchutnější.
💡 Tipy:
- Pro jemnější chuť můžete přidat trochu více másla.
- Hrášek nepřevařte – měl by zůstat zelený a lehce pevný.
- Skvělé jako rychlé jídlo, které zvládnete do 20 minut.
Jednoduchý pokrm, který ukazuje, že i minimum surovin může chutnat skvěle.
👉 Více receptů najdete ZDE .
