Článek
🛒 INGREDIENCE (2 porce)
- 250 g těstovin
- 200 g ricotty
- 3 rajčata
- 2 lžíce oleje
- 1 stroužek česneku
- sůl, pepř
👨🍳 POSTUP
- Těstoviny uvařte v osolené vodě podle návodu na obalu, aby byly „na skus“. Před slitím si nechte stranou trochu vody z vaření.
- Rajčata nakrájejte na menší kousky, česnek nasekejte najemno.
- Na pánvi rozehřejte olej a krátce na něm orestujte česnek, jen aby se rozvoněl, ale nezhnědl.
- Přidejte rajčata a nechte je pár minut změknout, aby pustila šťávu a vytvořila lehký základ.
- Přidejte ricottu a promíchejte, aby vznikla jemná krémová omáčka.
- Pokud je směs příliš hustá, přidejte trochu vody z těstovin, která ji krásně spojí.
- Do pánve přidejte uvařené těstoviny, osolte, opepřete a vše dobře promíchejte.
- Krátce prohřejte a podávejte ihned.
💡 Tipy:
- Použijte zralá rajčata – dodají lepší chuť i šťávu.
- Nevařte ricottu dlouho, stačí ji jen prohřát.
- Skvělé jako rychlá večeře do 20 minut.
Jednoduché jídlo, které potěší svou jemností i rychlou přípravou.
👉 Více receptů najdete ZDE .
