Článek
🛒 INGREDIENCE
(cca 3–4 porce)
- 1 plechovka cizrny (cca 240 g po slití)
- 3 lžíce veganské majonézy
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžička citronové šťávy
- ½ lžičky černé soli (kala namak)
- hrst čerstvé pažitky
- čerstvě mletý pepř
👨🍳 POSTUP
1. Cizrna
Cizrnu slijte, propláchněte a lehce rozmačkejte vidličkou – část nechte hrubší pro lepší strukturu.
2. Základ
Přidejte veganskou majonézu, hořčici a citronovou šťávu. Promíchejte do krémové konzistence.
3. Dochucení
Přidejte černou sůl, pepř a nasekanou pažitku. Dobře promíchejte.
4. Odležení
Nechte alespoň 15 minut odležet, aby se chutě propojily.
5. Podávání
Podávejte na čerstvém chlebu nebo pečivu.
💡 Tip: Pokud chcete ještě „vajíčkovější“ chuť, přidejte špetku kurkumy – dodá barvu i jemný podtón.
Více receptů najdete ZDE.
