Hlavní obsah
Jídlo a pití

Vepřové medailonky se sušenými rajčaty na pánvi

Lukáš Korec
Podpořte autora
1:36

Chcete-li článek poslouchat, přihlaste se

Médium.cz je otevřená blogovací platforma, kde mohou lidé svobodně publikovat své texty a videa. Nejde o postoje Seznam.cz ani žádné z jeho redakcí.

Foto: ChatGPT

Šťavnaté vepřové medailonky doplněné výraznou chutí sušených rajčat tvoří rychlý a efektní pokrm. Skvěle se hodí na večeři, když chcete něco jednoduchého, ale chuťově výrazného.

Článek

🛒 INGREDIENCE
(4 porce)

600 g vepřové panenky
100 g sušených rajčat (v oleji)
2 stroužky česneku
2 lžíce olivového oleje
1 lžíce másla
1 lžička soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
čerstvá petrželka na ozdobu

👨‍🍳 POSTUP

  1. Příprava masa
    Vepřovou panenku očistěte a nakrájejte na medailonky silné asi 2–3 cm. Lehce je osolte a opepřete.
  2. Rajčata
    Sušená rajčata nechte okapat a nakrájejte na menší kousky.
  3. Opečení masa
    Na pánvi rozehřejte olivový olej s máslem. Medailonky zprudka opečte z obou stran, aby se zatáhly a získaly zlatavou barvu.
  4. Dochucení
    Přidejte prolisovaný česnek a nakrájená rajčata. Krátce vše společně promíchejte a nechte prohřát, aby se chutě spojily.
  5. Dokončení
    Stáhněte z ohně a nechte maso krátce odpočinout, aby zůstalo šťavnaté.
  6. Podávání
    Podávejte posypané nasekanou petrželkou, ideálně s čerstvým pečivem nebo bramborami.

💡 Tip: Pro jemnější chuť můžete do pánve přidat lžíci másla navíc a na závěr maso lehce přelít vzniklou šťávou.

Více receptů najdete ZDE

Máte na tohle téma jiný názor? Napište o něm vlastní článek.

Napsat článek

Texty jsou tvořeny uživateli a nepodléhají procesu korektury. Pokud najdete chybu nebo nepřesnost, prosíme, pošlete nám ji na medium.chyby@firma.seznam.cz.

Související témata:
Vepřové maso

Sdílejte s lidmi své příběhy

Stačí mít účet na Seznamu a můžete začít publikovat svůj obsah. To nejlepší se může zobrazit i na hlavní stránce Seznam.cz

Chci začít psát
Jak na to?

Další články autora

Doporučované

Načítám