Článek
🛒 INGREDIENCE (na cca 4 porce salátu)
- 120 g majonézy
- 80 g bílého jogurtu
- 1 lžička plnotučné hořčice
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 menší stroužek česneku
- 1/2 lžičky cukru
- sůl, pepř
👨🍳 POSTUP
- Do misky dejte majonézu a jogurt. Metličkou je promíchejte, dokud nevznikne hladký základ.
- Přidejte hořčici a citronovou šťávu. Míchejte, dokud se vše nespojí – dresing začne lehce zřídnout a zjemní se.
- Česnek prolisujte nebo nasekejte opravdu najemno a vmíchejte ho do směsi.
- Přidejte cukr, špetku soli a pepř.
- Ochutnejte a dolaďte – pokud je dresing moc hutný, přidejte trochu citronu nebo jogurtu. Pokud je moc kyselý, pomůže špetka cukru navíc.
- Nechte alespoň 15–20 minut odležet. Česnek se rozvine a chuť se srovná.
💡 Tipy:
- Nejčastější chyba: moc česneku → dresing přebije všechno ostatní.
- Bez odležení chutná ploše – dejte mu čas.
- Hustotu vždy dolaďujte až na konci, ne na začátku.
Více receptů najdete na webu Vaříme s Mozkem .
