Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
- 800 g brambor
- 400 g mletého masa (hovězí nebo směs)
- 3 rajčata
- 1 cibule
- 2 stroužky česneku
- 150 ml smetany
- 150 g strouhaného sýra
- 2 lžíce oleje
- sůl
- čerstvě mletý pepř
👨🍳 POSTUP
1. Brambory
Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Můžete je krátce předvařit 5 minut, aby se rychleji propekly.
2. Maso
Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nasekanou cibuli a orestujte dozlatova. Přidejte mleté maso, osolte, opepřete a restujte, dokud se nerozpadne a nezatáhne. Nakonec přidejte česnek.
3. Vrstvení
Do vymazaného pekáčku dejte vrstvu brambor, na ni maso, poté plátky rajčat. Postup opakujte a zakončete bramborami.
4. Smetana a sýr
Zalijte smetanou, lehce osolte a posypte sýrem.
5. Pečení
Pečte v troubě předehřáté na 180 °C asi 45–50 minut, dokud nejsou brambory měkké a povrch zlatavý.
6. Podávání
Nechte 5–10 minut odpočinout a poté podávejte.
💡 Tip: Pro výraznější chuť přidejte do masa lžičku rajčatového protlaku – zvýrazní chuť rajčat a dodá jídlu hlubší aroma.
Více receptů najdete ZDE.
