Článek
Až se to stane, vyhraje ten, kdo nebude čekat. Ale bude připraven.
Hamburger bez porážky? V Singapuru běžná věc.
V Singapuru se už prodává kultivované kuřecí maso. Ne veganská náhražka. Opravdové maso – jen bez zvířete. První várky zmizely během dvou dnů. Restaurace měly vyprodáno. Lidé si fotili jídlo s popiskem: „První steak v životě, který neumřel.“
V Evropě se na povolení ještě čeká. Ale to není důvod nedělat vůbec nic.
První burger bez masa? Tady se budou točit miliony.
Stačí málo:
- malý food-truck
- dobrý nápad
- silný příběh
- a burger bez jediné zvířecí buňky
První člověk, který v Česku rozjede rychlé občerstvení nebo restauraci bez masa, vydělá. Hodně.
Zákazníci? Už dávno existují. Jsou to teenageři, co koukají na TikTok. Rodiče, co nechtějí, aby jejich děti jedly uzeniny z 38 % masa. Lidi, co si rádi dají burger, ale nechtějí k tomu umírání, hormony, antibiotika a krev.
Maso je v úpadku. A kdo je připraven, vydělá na jeho konci.
V Německu už Burger King prodává pětinu Whopperů v rostlinné verzi. Ne vegani, ale obyčejní lidé si volí „lepší pocit“. V USA stoupá prodej náhrad rychleji než u klasického masa. Maso není trend. Je dozvuk.
Až Evropa řekne ANO kultivovanému masu, bude pozdě začít. Vyhraje ten, kdo už dnes ví, jak má jeho burger vypadat.
Závěr?
Možná máš nápad. Možná máš stánek. Možná máš odvahu. Co nemáš, je čas.
Protože první burger bez masa v Česku nebude jen jídlo. Bude to značka. Bude to symbol. A možná taky tvoje první cesta k milionu.
Název podniku:
"BezKravIn")
Slogan:
„Chuť masa. Bez krve. Bez výčitek. Za půlku.“
Už se nemůžu dočkat dne, kdy si v Česku dám první hamburger bez masa – za poloviční cenu a bez jediné kapky krve.
BezKravIn není jen podnik. Je to revoluce.
Žádné jatka, žádné výmluvy, žádné „ale“.
Jen chuť, která překoná i ten nejlepší Whopper.
A svědomí, které konečně mlčí spokojeností.
Mňam!
Oficiální a odborné zdroje:
- EFSA – European Food Safety Authority
První žádosti o schválení kultivovaného masa v EU, posuzování podle nařízení o „novel food“
➤ https://www.efsa.europa.eu - European Commission – Novel Food Catalogue
Přehled schvalovacích procesů nových potravin, včetně buněčně pěstovaného masa
➤ https://food.ec.europa.eu/safety/novel-food_en - GOOD Meat (Eat Just, Inc.) – první kultivované maso na trhu
Zpráva o prodeji v Singapuru
➤ https://www.goodmeat.co/newsroom
➤ Reuters: Singapore’s Huber’s Butchery sells out of lab-grown chicken
