Článek
Kdo má největší právo na to kritizovat špatné jídlo? Ta, která sama umí vařit a zná veškeré úsilí, které za přípravou stojí, nebo naopak ta, která doslova spálí i čaj? Jistě jste si doposud myslely, že ta první — ta, která ovládá kuchařské řemeslo. Ale ono je to jinak. Nárok na kritiku jídla má primárně ta, co doma nikdy nezapnula sporák.
Stalo se vám někdy…
I když si umíte uvařit, určitě jste někdy zašly do restaurace na oběd nebo večeři, objednaly si asijské jídlo, pizzu nebo něco jiného. Čas od času každá využije toho, aby za ni uvařil někdo jiný.
Často potom porovnává, jak jídlo chutná, s její domácí kuchyní. A protože ví, že uvařit dobrý pokrm není vždy jednoduché, bývá často až extrémně tolerantní k tomu, když výsledek není takový, jaký čekala. Ale toleruje to, chápe, že ne vždy se něco povede. A to je špatně.
U někoho je to standard
Zatímco ta, která umí vařit, si jídlo objednává sporadicky, jiná situace nastane u té, která vařit neumí. Ta je neustále odkázaná na druhé. Na restaurace, bistra, rozvážkové služby. Všechno, co během dne jí, nepřipravila ona, ale někdo jiný. A proto má v tu chvíli největší právo kritizovat špatné jídlo. Má totiž porovnání — takové, jaké domácí kuchařka nikdy mít nebude.
Jak to, že to jde?
Jak je možné, že maso ve školní jídelně je tuhé, když kantýna u nás ve firmě vaří podobný počet jídel a s masem problém není? Jak je možné, že pizza není dostatečně křupavá, když v jiné pizzerii tenhle problém nemají? Proč je jídlo dovezené studené, když z jiných podniků sídlících dál dokáže přijít skoro horké? Proč někde má i hodinu po doručení jídlo dobrou konzistenci, zatímco odjinud je zralé jen na vylití do záchodu?
Má porovnání
Ano, člověk, který doma nikdy nevařil a vždy byl odkázaný jen na ostatní, má jedinečnou možnost porovnání. To bude domácí kuchařce vždy chybět. Pokud vidí, že jinde je jídlo v pořádku, zatímco to její aktuální není, je to jediné: šlendrián a neschopnost daného kuchaře. Protože když stejné jídlo někdo dokáže jinde udělat bez problémů, je logické, že stejnou kvalitu chceme všude.
Myslete na to
Až někdy dostanete špatné jídlo, myslete na to. A nebojte se ho reklamovat. Pokud jste někdy měly srovnatelný pokrm v lepší kvalitě, znamená to jen to, že kuchař, který uvařil to současné, je neschopný. Nebojte se mu to říct — vždyť je to člověk, který vám vědomě naservíroval hnus a doufal, že ho mlčky, bez protestu sníte!
