Článek
Zázračná dieta či intermittent fasting (přerušovaný půst), který prý spouští super režim spalování tuků. Jak je to ale s těmi marketingovými taháky doopravdy?
1. Zázračná dieta – největší oxymóron výživy
Zázračná dieta je jako jednorožec – krásná představa, ale v realitě neexistuje. Každá z nich obvykle stojí na dramatickém omezení nějaké složky potravy – sacharidů, tuků, určitého času jídla nebo konkrétních surovin. Ano, můžete po pár dnech vidět výsledky. Ale ty většinou nejsou tuk, nýbrž voda a svaly.
Navíc: čím extrémnější dieta, tím rychleji narazíte na psychické i fyzické limity. Tělo začne strádat, chutě narůstají, energie klesá, nálada kolísá. A pak přijde „cheat day“, který se nenápadně protáhne na „cheat týden“. A je po „zázraku“.
2. Intermittent fasting: Nástroj, ne řešení
Přerušovaný půst, nebo chcete-li intermittent fasting (IF), je jeden z největších výživových trendů posledních let. Funguje na jednoduchém principu – jíte jen v určitém časovém okně (např. 8 hodin), zbytek dne držíte půst.
Ano, IF může být užitečný nástroj, jak dostat pod kontrolu množství jídla a zlepšit citlivost na inzulin. Jenže není to žádná zkratka k ideální váze. Pokud v rámci okna sníte tři hamburgery a litr coly, metabolismus vám rozhodně nepoděkuje.
Navíc: ne každý životní styl umožňuje jíst jen od 12 do 20 hodin. A pokud v čase půstu trpíte hlady, přepadá vás úzkost nebo se budíte kvůli kručícímu břichu – pak pro vás tenhle režim prostě není. V takovém případě je rozumnější dát tělu pravidelný a vyvážený přísun energie, než ho každý den znova „trénovat na přežití“.
3. Detox diety: Marketingový výplach
Tělo má vlastní detoxikační systém – říká se mu játra a ledviny. Fungují každý den, bez ohledu na to, jestli pijete zelené smoothies, nebo máte k večeři těstoviny. Všechny ty „třídenní detoxy“ nebo „šťávové kúry“ jsou spíš byznys než biochemie.
Ano, můžete se po nich cítit lehčeji – hlavně protože nepřijímáte skoro žádné kalorie. Ale jakmile se vrátíte k normálnímu jídlu, vrátí se i kila. A někdy i s jojo bonusem. Pokud si chcete tělo opravdu pročistit, začněte u dostatku vlákniny, vody a omezení ultra zpracovaných potravin – to je ten pravý detox.
4. Dieta podle krevní skupiny, Měsíce, znamení nebo influencera
Vymyslet „novou“ dietu je dnes otázkou pár hodin – stačí pár pseudovědeckých pojmů, atraktivní tabulka a slavná celebrita, která s ní údajně zhubla. Krevní skupiny, metabolické typy, astrologické okénko… Lidé hledají personalizované řešení, a tohle na první pohled vypadá chytře.
Jenže tělo nefunguje jako horoskop. Naše potřeby se mění podle věku, stresu, spánku, pohybu, hormonálního nastavení… Žádná dieta nemůže pojmout celou tuhle komplexnost do jedné univerzální tabulky.
Tak co tedy funguje?
Pokud něco funguje dlouhodobě a bez vedlejších účinků, pak je to realita, ne zázrak. Základy zdravého hubnutí jsou nudné, ale účinné:
- jíst pravidelně a přiměřeně
- vybírat přirozené, minimálně zpracované potraviny
- hýbat se podle chuti, ne z donucení
- naslouchat tělu (a ne výživovým guruům)
Na závěr jedna rada: hubnutí není sprint, ale maraton. A v maratonu se nevyhrává tím, že prvních pět kilometrů poběžíte jako blázni. Když přepálíte začátek, odrovnáte fyziologické procesy ve svém těle a za chvíli to vzdáte.
Jak přirozeně snížit hladinu cholesterolu se dozvíte v tomto článku.
