Článek
Byl jsem ve Vietnamu snad už desetkrát. Asie, a Vietnam obzvláště, je moje srdeční záležitost. A byť se Vietnam proměňuje téměř kosmickou rychlostí, pořád je to země, kde lze zažít autentický život bez turistů, Netflixu a Instagramu. Především sever Vietnamu u hranic s Čínou takové zážitky nabízí. Je ale potřeba připravit se i na zážitky, které nemusí být zhýčkanému Evropanovi zrovna příjemné. Třeba to, že Vietnamu lidé pořád celkem běžně konzumují psy. Především na venkově.
Pečený pes v centru Hanoje
Ale nejde jenom o venkov. Při toulkách večerní Hanojí jsem narazil na malé tržiště, kde měli na stánku vyskládané pečené a uzené psy, i s hlavou a ocasem. Nejdříve jsem nechápal, co to může být za zvíře, až mi to po pár sekundách došlo. Pes. Přítel člověka. To zvíře, se kterým si doma hrajeme, mazlíme se s ním a na procházce mu házíme tenisák, který dychtivě přináší zpátky. Barbaři, řekl jsem si.
Jiný kraj, jiný mrav
Jenže ouha. Co se zdá někde jako barbarství, může být jinde například v pořádku. Ind by například nesnědl hovězí, Američan by si určitě nedal králíka a třeba Australan by zemřel z naší zabijačkové polévky, jejíž hlavní ingrediencí je krev z prasete. A co teprve jelita a tlačenka. Raději by drželi hladovku.
V Evropě si psa nedáte
V Evropě, resp. ve státech EU, není pojídání psů možné. Podle zákona na ochranu zvířat lze porazit, tj. usmrtit pro potravinářské účely jen jatečné zvíře. Pes mezi „jatečnými zvířaty“ v našich předpisech ani v předpisech jiných států EU není uveden. Navíc v EU platí směrnice, která zakazuje ze psů a koček získávat kůže nebo jiné produkty pro výrobu spotřebního zboží, a takové zboží se nesmí ani vyrábět, ani dovážet.
Asiaté také „brzdí“
Je ale pravda, že pojídání psů je už i v Asii na ústupu. Jenže tradice je tradice. Vietnamci věří, že jim psí maso dodá mužnou sílu, a proto se v některých oblastech nechtějí jeho pojídání vzdát. Nesuďme je jenom proto, že u nás je pes domácí mazlíček. Pojídání žab, hlemýžďů, pokrmů z prasečí krve nebo třeba „tatarského“ bifteku z nás v očích Asiatů také dělá pěkné barbary.
