Článek
Tělo, které je zmatené
Ještě před pár desítkami let bylo hubnutí jednoduché: méně jez, víc se hýbej. Jenže dnes už to nefunguje. Mnozí lidé jedí málo, cvičí pravidelně – a přesto váha stojí nebo stoupá.
Důvod? Tělo je přetížené, ne hladové.
Metabolismus se vyvinul pro svět, kde byl nedostatek. Dnes je ale zahlcený – neustálým přísunem jídla, světla, stresu, hluku, hormonálních výkyvů i nedostatkem spánku.
Výsledkem je tělo, které už „neví“, kdy má ukládat a kdy spalovat.
Kalorie nejsou všechno
Stále slyšíme, že „na váze záleží kalorický deficit“. Jenže když máte rozhozené hormony, deficit nestačí.
Kortizol ze stresu zadržuje vodu, inzulin po sladkostech blokuje spalování, a když spíte málo, tělo zvyšuje hladinu hormonu hladu (ghrelinu).
Zkuste si vzpomenout: kolikrát jste byli v dietě podráždění, unavení a hladoví – a tělo přesto „drželo“ každé kilo? To není vůle. To je chemie těla, které se brání přežití.
Jíme zdravě – ale špatně často
Problém dnešní doby není jen v tom, co jíme, ale jak často. Neustálé svačení, i když zdravé, nedává tělu prostor.
Každé sousto spouští inzulin. A pokud je inzulin neustále vysoko, tělo nemá šanci sahat do tukových zásob.
Naši prarodiče měli tři jídla denně a mezi nimi pauzu. My si dáme smoothie, kávu s mlékem, hrst ořechů, proteinovou tyčinku… Tělo je v pohotovosti celý den.
Ultrazpracované potraviny: nové jedy
Tváří se zdravě – ale nejsou. Light jogurty, proteinové drinky, cereální sušenky, rostlinná „mléka“ s cukrem – to všechno tělo mate.
Neobsahují živiny, ale signály. Říkají tělu: „něco jsi snědl“, ale nedodají nic, z čeho by mohlo fungovat. Výsledek? Mozek žádá další jídlo.
Největší ironie je, že mnoho lidí přibírá právě z „fitness“ potravin, které mají nápis fit, low fat, zero sugar.
Stres a spánek – zapomenutí viníci
Můžete mít dokonalý jídelníček, ale pokud spíte 5 hodin denně, tělo bude přibírat.
Nedostatek spánku totiž zvyšuje hladinu kortizolu a snižuje citlivost na inzulin – takže i po salátu vypadáte, jako byste snědli pizzu.
A stres? Ten funguje podobně.
Tělo pod tlakem se snaží přežít. Ukládá energii, protože má pocit ohrožení. Ať už kvůli účtům, dětem nebo hluku v kanceláři – tělo to nepozná. Jen ví, že není klid.
Není to lenost, je to systém
Lidé, kteří dnes přibírají „i z vody“, nejsou slabí. Jsou oběťmi prostředí, které je postavené proti přirozenému fungování těla.
Stres, nedostatek spánku, ultrazpracované jídlo, umělé světlo, přemíra informací – všechno to vytváří trvalý chaos, na který metabolismus nebyl nikdy stavěný.
Co s tím? Návrat k jednoduchosti
- Jezte méně často, ale opravdové jídlo.
- Choďte spát dřív.
- Zkuste občas vypnout telefon, světlo i hlavu.
- Nepočítejte kalorie, ale rytmus. Tělo potřebuje cyklus – jídlo, klid, pohyb, spánek.
Kdo to pochopí, začne hubnout, i když už to dávno vzdal.
