Článek
Prezidentské brambory s Hermelínem: Lahodná pochoutka z trouby
Vyzkoušejte prezidentské brambory s Hermelínem – lahodný zapečený pokrm, který kombinuje jemnost smetanového sýra s výraznou chutí uzeniny a křupavých brambor. Tento recept je nejen rychlý na přípravu, ale zároveň působí slavnostně, takže se hodí i pro návštěvy nebo víkendové pohoštění.
Ingredience:
- Brambory (asi 1 kg)
- Cibule (2 ks)
- Uzenina (klobása, šunka nebo anglická slanina dle chuti)
- Hermelín (2 ks)
- Sůl, pepř
- Olej na potření formy
Postup:
- Příprava brambor: Brambory oloupejte a nakrájejte na tenké plátky. Cibuli oloupejte a nakrájejte na kolečka.
- Skládání do formy: Připravte si zapékací misku nebo plech, který vymažte olejem. Na dno rozprostřete vrstvu brambor, osolte, opepřete, a pokračujte vrstvami – cibule, uzenina, brambory. Vrstvy můžete opakovat dle množství surovin.
- Zapečení: Zakryjte formu alobalem a dejte do trouby předehřáté na 200 °C. Pečte přibližně 40 minut, dokud brambory nezměknou.
- Závěrečné dochucení: Když jsou brambory téměř hotové, sundejte alobal a poklaďte na povrch nakrájený Hermelín. Vraťte do trouby a dopečte dozlatova, přibližně 10–15 minut.
- Podávání: Pokrm podávejte teplý, ideálně se zeleninovým salátem nebo jen tak samotný.
Tip:
Pokud máte rádi výraznější chuť, můžete do brambor přidat česnek nebo trochu smetany pro krémovější konzistenci.
Zdroj:
Recettecookeo - https://recettecookeo.net/pommes-de-terre-a-la-savoyarde
