Článek
Suroviny
Porce: 2-3
1 balení plátkového lososa
1/2 tvarohu ve stříbře (nebo riccotta)
1 tavený sýr s koprem
50 g změklého másla
1 lžíci husté zakysané smetany
hrstička kopru
1/2 citronu (šťáva a nastrouhaná kůra)
pepř
sůl
pažitka (nebo petrželka
Postup přípravy
- Z tvarohu, taveného sýra, másla, kysané smetany a kopru, vymícháme plňku, kterou dochutíme pepřem, citronovou šťávou, přidáme trochu strouhané citronové kůry a nastřihanou pažitku.
- Na kuchyňskou linku si natáhneme kuchyňskou fólii, dáme si na ní plátky lososa, pomažeme celé plňkou a zvolna srolujeme.
První dáme na kraj folie a zabalíme jedním otočením(viz.fotka), přiložíme další rolku, zase srolujeme, až do vypotřebování lososa. - Fólii ustřihneme a dáme balíček do mrazáku, aby nám to ztuhlo a dalo se to dobře krájet.
Potom z každé rolky nařežeme kolečka, silná tak 1 cm.
Zbyly mi ještě nějaké lososové plátky, tak jsem si řekla, že alespoň z jednoho balení něco vymyslím a svůj úkol jsem splnila k naší spokojenosti-snědli jsme všechno bez jakékoliv přílohy.
