Článek
Tradiční utopenci nakrájené na praktická kolečka. Jednoduché, chutné a vydrží týdny. Ukážu vám tajemství dokonalého kyselého láku. Perfektní hospodská pochutina k pivu nebo jako pohoštění pro návštěvu.
Ingredience:
- 6–8 kvalitních špekáčků (nejlépe masných, ne plněných)
- 3–4 střední cibule
- 1–2 čerstvé chilli papričky (volitelné)
- pár snítků plocholisté petržele
- KYSELÝ LÁK:
- 10 kuliček celého černého pepře
- 4–5 kuliček nového koření
- 2 bobkové listy
- 300 ml vody
- 150 ml octa 8 % (poměr 2:1)
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžíce krystalového cukru
Více receptů najdete ZDE.
Sledujte mě pro více tradičních českých receptů!
Napište do komentářů, jakým způsobem připravujete doma utopence vy?
