Článek
Špagety s mletým masem připravené z čerstvých rajčat mají plnou a přirozenou chuť, která se s kečupem nedá srovnat. Jednoduchý a sytý recept na rodinný oběd nebo večeři s parmezánem a bylinkami.
Ingredience:
- 1 velká cibule
- 6 zralých rajčat (asi 600 g)
- 3–4 stroužky česneku
- 500 g mletého masa (hovězí, vepřové nebo směs)
- 1 hovězí nebo zeleninový bujón
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžička sušené bazalky
- 1 lžička sušeného oregana
- černý pepř dle chuti
- 1 lžíce sójové omáčky
- 1 plechovka (400 g) krájených rajčat
- 2 lžíce sladké chilli omáčky
- 1 lžíce krystalového cukru
- 400 g špaget (nebo jiných těstovin)
- nastrouhaný parmezán na servírování
- olej na smažení
- sůl do vody na těstoviny
Více receptů najdete ZDE.
