Článek
Pikantní vepřové maso na houbách s rýží – lahůdka pro milovníky houbových jídel. Šťavnaté maso, aromatické houby a pikantní koření. Ukážu vám krok za krokem celý postup. Tradiční chuť s moderním nádechem.
Ingredience:
- 2 střední cibule
- 3 stroužky česneku
- kousek pórku (asi 10 cm)
- 1–2 čerstvé chilli papričky
- 6–8 cherry rajčat
- 600 g vepřové krkovice (nebo plece)
- 3 lžíce oleje na smažení
- 500 ml vepřového vývaru (nebo voda + bujón)
- 1 lžíce hladké mouky
- 2 lžíce sojové omáčky
- 1/2 lžičky mletého kmínu
- 5 kuliček jalovce
- 1 bobkový list
- 50 g sušených hub (hříbky, Jidášovo ucho nebo směs)
- 300 g rýže (jasmínová nebo basmati)
- sůl, černý pepř dle chuti
Více receptů najdete ZDE.
