Článek
🛒 INGREDIENCE
(4 porce)
300 g vařených fazolí (nebo z plechovky)
250 g hub (žampiony)
1 větší cibule
3 stroužky česneku
2 lžíce oleje
1 lžička soli
½ lžičky čerstvě mletého pepře
1 l vody
4 plátky chleba na topinky
👨🍳 POSTUP
- Základ
Cibuli nakrájejte nadrobno a na oleji ji osmahněte dozlatova. - Houby
Přidejte nakrájené houby a restujte, dokud nezměknou. - Česnek
Vmíchejte česnek a krátce orestujte. - Fazole
Přidejte fazole a promíchejte. - Vaření
Zalijte vodou a vařte asi 15–20 minut. - Dochucení
Osolte a opepřete podle chuti. - Topinky
Chléb opečte dozlatova na pánvi nebo v toustovači. - Podávání
Polévku podávejte horkou s topinkami.
💡 Tipy:
- Pro výraznější chuť můžete přidat špetku kmínu.
- Část polévky lze rozmixovat pro hustší konzistenci.
- Topinky potřete česnekem pro lepší chuť.
👉 Tento pokrm je ideální jako sytý oběd nebo večeře. Kombinace fazolí a hub dodá energii a díky jednoduché přípravě ho zvládnete kdykoliv.
Více receptů najdete ZDE.
