Článek
Když se energetické nápoje objevily na trhu, cílily primárně na extrémní sportovce a řidiče kamionů, kteří potřebovali nouzově dojet do cíle. Dnes je ale situace úplně jiná. Barevné plechovky se staly běžnou součástí pracovních stolů účetních, manažerů, studentů i ajťáků.
Bereme je jako rychlou záplatu na moderní životní styl, ve kterém se neodpočívá. Když se řekne „energetický nápoj“, jazyk sám svádí k představě, že do sebe lijeme jakési tekuté palivo. Že jsme byli jako vybitý telefon, který jsme právě připojili do zásuvky.
Jenže lidské tělo takhle nefunguje. Energie se nedá vyrobit z vody, syntetického kofeinu a hromady taurinu. To, co po vypití cítíte, není příliv nové síly. Je to jen chemicky zablokovaný pocit únavy a život na biologický dluh.
Páska přes kontrolku
Abychom pochopili, proč po energy drinku nakonec býváme často ještě unavenější než před ním, musíme se podívat do hlavy. Od chvíle, kdy ráno vstanete, váš mozek pracuje. A jak pracuje, tvoří se v něm vedlejší produkt – molekula zvaná adenosin. Můžete si ji představit jako písek v přesýpacích hodinách.
Čím déle jste vzhůru, tím víc adenosinu v mozku máte. Jakmile se tahle látka naváže na příslušné receptory, mozek dostane signál, že by to pro dnešek pomalu stačilo a měli bychom začít brzdit.
A v tu chvíli do hry vstupuje kofein, kterého jsou energy drinky plné. Kofein má totiž molekulárně skoro stejný tvar jako adenosin. Dostane se krevním řečištěm do mozku, obsadí tyto receptory únavy a skutečný adenosin k nim prostě nepustí.
Představte si to, jako když jedete autem a začne vám na palubní desce blikat červená kontrolka nedostatku oleje. Místo toho, abyste zastavili a olej dolili, vezmete černou neprůhlednou lepicí pásku a kontrolku s ní přelepíte. Problém nezmizel, motor dál trpí, ale vy už o tom nevíte, a tak vesele šlapete dál na plyn. Přesně to dělá kofein s vaším mozkem. Vypne vnímání únavy.
Mýtus o vitamínech
Zatímco mozek si myslí, že je skvěle odpočatý, zbytek těla dostává pořádně zabrat. A není to jen kofeinem. Běžná půllitrová plechovka obsahuje často kolem 10 až 14 kostek cukru. Když tuhle obrovskou dávku pošlete nalačno do žaludku, váš krevní cukr vystřelí raketovým tempem vzhůru.
Slinivka zpanikaří a začne pumpovat inzulín, aby tenhle nebezpečný přebytek glukózy dostala z krve pryč. Výsledkem je masivní propad cukru (hypoglykémie), který se dostaví zhruba do hodiny a půl. Tělo se začne klepat a hlásit o další přísun energie.
Výrobci se sice snaží na obalech maskovat složení obřími nápisy o tom, že nápoj obsahuje vitamíny B6 a B12, ale i to je jen šikovný marketingový trik.
Vitamíny skupiny B sice reálně pomáhají tělu přeměňovat potravu na energii, ale to platí jen v případě, že jich máte dlouhodobý nedostatek. Vypít je v plechovce neznamená, že dostanete okamžitý „kopanec“ – tělo přebytek těchto vitamínů zkrátka jen velmi draze vymočí.
Narušený spánek
Kombinace vysoké dávky kofeinu, cukru a taurinu vyvolá v organismu regulérní stresovou reakci. Nadledvinky do krve vyplaví adrenalin, cévy se stáhnou a srdce začne bít rychleji. Tělo se fyziologicky chystá k boji nebo k útěku. V kombinaci se sezením u počítače v kanceláři je to pro kardiovaskulární systém dost absurdní a nepřirozený stav.
Není divu, že kardiologové bijí na poplach, zejména když vidí, jak tyto nápoje konzumují čím dál mladší děti. Největší zrada ale přichází se západem slunce. Kofein má poločas rozpadu zhruba 5 až 6 hodin.
To znamená, že pokud si dáte energy drink ve tři odpoledne, abyste přežili poradu, ve dvanáct v noci máte v krevním oběhu stále polovinu původní dávky. I když možná nakonec usnete, váš mozek se nedostane do fází hlubokého spánku, které jsou klíčové pro skutečnou regeneraci. Ráno se tak probudíte rozbití a unavení. A co uděláte? Koupíte si další plechovku. Kruh se uzavírá.
Nikdo netvrdí, že si nemůžete dát energetický nápoj, když vás čeká noční jízda po dálnici a nutně potřebujete dojet bezpečně domů. Jako jednorázová záchranná brzda funguje spolehlivě. Pokud si z něj ale děláte každodenní berličku pro zvládnutí běžného pracovního týdne, hrajete nebezpečnou hru.
Někdy je zkrátka lepší přijmout fakt, že jsme obyčejní lidé a po obědě na nás zkrátka padne přirozený útlum. Lepší službu než agresivní chemická plechovka vám v takové chvíli udělá krátká procházka, sklenice čisté vody, nebo obyčejné smíření s tím, že na 110 procent prostě nejde jet od rána do večera.
