Článek
Jdete spát střízliví – a probouzíte se opilí. Nepili jste. Nejste alkoholik. Nepamatujete si nic. Jen vám tluče srdce, motá se vám hlava, v ústech pachuť a okolní svět se rozmazává jako ve snu po čtyřech panácích. Přísaháte, že jste byli doma a alkoholu jste se ani nedotkli. Ale tělo vás zradilo. Uvnitř vás – hluboko ve střevech – se bez vašeho svolení vyrábí alkohol. Vaše tělo se změnilo v tichý pivovar. A vy jste jeho nedobrovolným zákazníkem.
Zní to jako zápletka ze sci-fi nebo špatné výmluvy chronického alkoholika. Jenže realita bývá divočejší než fikce. Syndrom vlastního pivovaru, odborně auto-brewery syndrome (ABS), je vzácná, ale velmi skutečná porucha, při níž mikroorganismy v trávicím traktu – typicky kvasinky rodu Saccharomyces cerevisiae nebo Candida – fermentují sacharidy v těle na ethanol. Výsledek? Stav opilosti bez jediné kapky alkoholu.
A pak přijde den, kdy vás zastaví policie. Dechová zkouška ukáže promile. Vy protestujete. Marně. Řeknou, že lžete. Následuje ostuda, výslech, soud. A pak se teprve ukáže, že tím lhářem nejste ani vy, ani přístroj – ale vaše vlastní biochemie.
Žena, která jela nakoupit – a skončila v poutech
Rok 2016, stát New York. Tricia z Long Islandu jela v sobotu odpoledne nakoupit. Krátká jízda autem skončila na krajnici – kvůli tomu, že její jízda byla zmatená, pomalá a nepředvídatelná. Policista, který ji zastavil, byl přesvědčený, že je opilá. Jenže ona přísahala: „Nevypila jsem ani kapku.“
Dechová zkouška ukázala 0,40 ‰. Tricia byla zatčena a obviněna z řízení pod vlivem alkoholu. Až poté, co ji právník poslal na specializované testy, se zjistila pravda: její tělo samo vyrábělo alkohol. V nemocnici pod lékařským dohledem jí dali pouze běžné jídlo – a její hladina alkoholu stoupala sama od sebe. Diagnóza? Auto-brewery syndrome.
Dnes Tricia říká: „Cítila jsem se, jako by moje tělo bylo proti mně. Každé jídlo se mohlo změnit v intoxikaci. Lidé mi nevěřili. Mysleli si, že si vymýšlím, že piju tajně. Ztratila jsem přátele, práci i důvěru. A přitom jsem byla obětí něčeho, o čem jsem do té doby nikdy neslyšela.“
Muž z Belgie, který se málem dostal do vězení
Veřejně známý je i případ muže z Belgie, kterému lékaři v roce 2020 diagnostikovali tentýž syndrom. Byl opakovaně kontrolován policií kvůli řízení pod vlivem alkoholu, přestože tvrdil, že pije jen výjimečně. Nakonec mu lékaři potvrdili, že ve střevech má přemnožené kvasinky, které způsobují samovolnou fermentaci. Jeho případ se dostal až k soudu, kde byl zproštěn viny, protože odborníci potvrdili, že šlo o neúmyslný biologický proces.
„Myslel jsem, že blázním,“ přiznal muž v rozhovoru. „Byl jsem unavený, omámený, motal jsem se, a přitom jsem žil zdravě. Okolí mi nevěřilo. Děti se styděly, kolegové mě podezírali. A pak mi lékař řekl, že mám v břiše malý pivovar.“
Případ programátora z Texasu
V roce 2019 se objevil případ muže z Texasu, který po vážném úrazu a léčbě antibiotiky začal trpět nepochopitelnými stavy. Každé ráno se cítil opilý, ztrácel rovnováhu, nebyl schopen psát kód, zapomínal jednoduché úkoly. Lékaři mu dlouho nevěřili. Až jeden odborník navrhl neobvyklý test – izolaci v nemocnici, kontrolovanou dietu a měření hladiny alkoholu. Během několika hodin stoupla jeho hladina na 1,2 ‰ – bez jakéhokoli kontaktu s alkoholem.
U něj byl syndrom způsoben kvasinkami Candida albicans a předchozí léčbou antibiotiky, která zničila přirozenou střevní mikroflóru. Dočasně skončil na přísné nízkosacharidové dietě, s antifungální léčbou – a jeho stav se stabilizoval. Ale i po měsících ho stále pronásledovaly záchvaty nečekané slabosti.
Tito lidé nežijí normální život. Každé sousto může být rizikem. Běžná porce těstovin může spustit proces, který jejich tělo napumpuje alkoholem, jako by vypili několik panáků. A co hůř – běžné testy často nic neodhalí. Nemoc není vidět, ale působí devastující psychické, sociální i fyzické následky.
Auto-brewery syndrom je stále málo prozkoumaný a těžko diagnostikovatelný. Léčba spočívá většinou v kombinaci striktní diety s vyloučením cukrů, antifungálních léků a probiotik, které mají obnovit rovnováhu střevní mikroflóry.
Ale psychologické dopady zůstávají. Mnozí pacienti přiznávají, že přestali důvěřovat vlastnímu tělu. Jiní upadli do depresí. A téměř všichni se shodují: nejhorší bylo, že jim nikdo nevěřil.
Seznam použitých zdrojů:
1. Reuters. Belgian acquitted of drunk driving because his body creates alcohol [online]. 2024-04-22 [cit. 2025-05-29]. Dostupné z: https://www.reuters.com/world/europe/belgian-acquitted-drunk-driving-because-his-body-creates-alcohol-2024-04-22/
2. BBC News. New York drink driver says her body is a brewery [online]. 2015-12-31 [cit. 2025-05-29]. Dostupné z: https://www.bbc.com/news/world-us-canada-35206709
3. Pappas, S. A Man Kept Getting Drunk Without Using Alcohol. It Turns Out, His Gut Was Brewing Booze [online]. Live Science, 2019-09-19 [cit. 2025-05-29]. Dostupné z: https://www.livescience.com/drunk-man-actually-had-autobrewery-syndrome.html
4. Malik, F. et al. Auto-brewery syndrome (ABS): A case report and literature review of endogenous ethanol fermentation. BMJ Open Gastroenterology [online]. 2019-08-05 [cit. 2025-05-29]. Dostupné z: https://bmjopengastro.bmj.com/content/6/1/e000325
