Článek
Největší pasti „fit“ jídelníčku
Kupujete si light jogurty, celozrnné pečivo a proteinové tyčinky. Vynechali jste hranolky, večer si dáte salát. Máte pocit, že děláte všechno správně. Ale kila nejdou dolů. Energie nikde. Zdravější se taky necítíte.
Proč?
Protože zdravá výživa není o tom, co je napsané na obalu – ale co je ve skutečnosti uvnitř.
1. Celozrnné pečivo
– „Celozrnné = zdravé“, říkáme si.
Jenže většina „celozrnného“ pečiva v obchodech je jen přebarvená bílá mouka s trochou semínek. Slovo „celozrnné“ je často jen marketing.
– Sleduj složení: pokud první složka není 100 % celozrnná mouka, není to to, za co to vydávají
– A i skutečné celozrnné je pořád rychlý cukr
2. Nízkotučné jogurty
– „Bez tuku = zdravé.“
Ne tak úplně. Tuk odebrali – a přidali cukr. Hodně cukru. Někdy víc než v zákusku. Výsledek? Po půl hodině máš zase hlad.
– Tuk tě zasytí. Cukr tě rozhoupá
– Přirozený jogurt s trochou ořechů je lepší než sladká pseudozdravá směs
3. Fitness a proteinové tyčinky
– „Protein je zdravý. To musí být v pohodě.“
Ne. Většina těchto tyčinek obsahuje 15+ složek, z toho půlku ani neumíš vyslovit. Protein? Možná. Zbytečný balast? Určitě.
– Skutečné jídlo nemá chemický seznam
– Jestli to vypadá jako bonbon, chutná jako bonbon a má to tabulku – je to bonbon
4. Zeleninové saláty (s dresingem a pečivem)
– „Dávám si saláty, jsem safe.“
Ale ten dresing má víc kalorií než burger. A pečivo vedle? Prázdná energie. Samotný salát je skvělý – pokud ho nezahodíš v oleji a cukru.
– Dobrý tuk je v pořádku. Litry komerčního dresingu ne
– Hlídej si, co je okolo zdravého jídla
5. Smoothie z obchodu
– „Ovocná bomba plná vitamínů!“
Možná. Ale taky plná cukru. Smoothie z koncentrátu, bez vlákniny, s přidanou glukózou? To je cukrový koktejl, ne zdravý nápoj.
– Raději celé jablko než tekutý fruktózový granát
– Ne všechno ovocné je automaticky zdravé
6. Bezlepkové výrobky
– „Bez lepku je přece lepší.“
Jen pokud máš celiakii. Jinak zbytečný hype. Bezlepkové potraviny bývají silně zpracované a často obsahují víc škrobu, cukru a aditiv.
– Bez lepku neznamená zdravé
– Sleduj složení, ne trendy
Shrnutí:
Zdravá výživa se neskrývá v barevných obalech s nápisem „FIT“, „PROTEIN“, „LOW FAT“ nebo „BIO“.
Skrývá se v jednoduchosti, přirozenosti a selském rozumu.
Co (ne)patří na zdravý talíř?
– Skutečné potraviny: zelenina, ovoce, vejce, ryby, ořechy, celozrnné obilniny
– Ultraprůmyslové produkty s „fit“ marketingem
– Přiměřenost, rovnováha
– Extrémy, zákazy, „superfoods“ na objednávku
Pamatuj:
Skutečně zdravé jídlo nepotřebuje reklamu.
Potřebuješ jen znát rozdíl mezi obalem a realitou.
