Článek
Zkontrolujte si krabičku s vitamínem D, kterou máte doma. Na zadní straně ve složení najdete buď cholekalciferol (vitamín D3), nebo ergokalciferol (vitamín D2). Proč je to důležité? Podle zjištění britských vědců totiž vitamín D2 snižuje hladinu vitamínu D3 v krvi, a to mnohdy pod úroveň lidí, kteří neužívali žádné doplňky. Pokud máte doma D3, můžete být v klidu. Jestliže užíváte D2, raději čtěte dál.
Co přesně vědci zjistili
Tým pod vedením profesorky Susan Lanham-New analyzoval desítky odborných článků od roku 1975. Do finálního rozboru vybral dvacet randomizovaných studií. Ty představují naprostý základ kvalitního výzkumu, jelikož vylučují zkreslení výsledků odlišným životním stylem účastníků. Závěry publikované v časopise Nutrition Reviews hovoří jasně. U respondentů užívajících vitamín D2 klesla hladina vitamínu D3 v průměru o 18 nanomolů na litr oproti kontrolní skupině. Magazín BBC Science Focus doplnil, že tento pokles zaznamenali badatelé v 18 z 20 zkoumaných případů.
„Velmi nás překvapilo, že po podání formy D2 klesne hladina D3 dokonce pod úroveň placeba,“ uvedla profesorka Lanham-New. Práce sice vyšla už loni, letos na podzim ji ale znovu připomněl web ScienceDaily. Důvod dává naprostý smysl. Právě s úbytkem slunečního svitu totiž většina lidí začíná doplňky stravy pravidelně užívat.
Proč na tom záleží
Vitamín D představuje celou skupinu látek. Největší význam pro lidský organismus mají formy D2 a D3. Zatímco variantu D3 si tělo tvoří v kůži díky slunci a přijímáme ji z živočišné stravy, formu D2 získáváme z rostlin a hub.
Lékaři při krevních testech běžně zjišťují celkovou hladinu obou složek. Forma D2 tento celkový ukazatel skutečně dokáže zvýšit a podle vědců rozhodně není nebezpečná. Tělo si však při jejím pravidelném přísunu zřejmě samo odbourává vlastní zásoby D3. Odborníci předpokládají existenci regulačního mechanismu, který při vyšších dávkách zrychlí celkové zpracování vitamínu.
Funguje to podobně jako dvě hadice plnící stejný bazén. Jakmile pustíte naplno vodu z první (D2), tělo automaticky přiškrtí přítok z té druhé. Hladina sice stoupá, nedosáhne ovšem předpokládané výšky.
Zůstává tu ovšem nezodpovězená otázka. Badatelé zatím nedokážou říct, zda má zjištěný pokles reálný vliv na zdraví kostí či sílu imunity. Autorka studie proto momentálně zkoumá opačný proces, tedy vliv vitamínu D3 na hladinu formy D2. Celkový obraz se teprve postupně skládá a žádná z dosavadních prací netvrdí, že by užívání D2 představovalo zdravotní riziko.
Kdo by měl zpozornět
Zjištění se silně dotýká žen dodržujících veganský jídelníček. Rostlinná forma D3 získávaná z lišejníků bývá totiž hůře dostupná. Přesto dává smysl se po ní v lékárnách cíleně ptát.
Těhotným či kojícím ženám odborníci radí neměnit doplňky stravy naslepo a vše zkonzultovat s ošetřujícím lékařem. Zcela stejné pravidlo platí i u malých dětí, kde by měl konkrétní formu vždy schválit pediatr. Doporučení ošetřujícího lékaře má zkrátka vždy přednost před informacemi z internetu.
Sama jsem obě formy dlouho házela do jednoho pytle. Písmeno na krabičce mi připadalo jako nedůležitý detail a v lékárně u mě pravidelně vyhrávalo zrovna zlevněné balení. Zmíněná data mi ale naplno ukázala, jak moc někdy záleží i na zdánlivě drobném nápisu. A podobnou zkušenost má nepochybně řada z nás.
Jak vybrat vitamín na zimu
Při výběru pečlivě hledejte slovo cholekalciferol nebo zkratku D3. Pokud už doma máte balení formy D2, rozhodně ho nemusíte vyhazovat do koše. Až vám ale dojde, sáhněte raději po D3. Právě tento postup doporučuje pro tmavé měsíce i autorka britské studie. Věnujte pozornost také celkové dávce. Zdravotníci z ostrovního království radí doplňovat během zimního období 10 mikrogramů denně. Vyšší dávkování totiž nevede automaticky k lepším výsledkům, proto ho předem proberte v ordinaci.
Na co si dát v praxi pozor:
- Vstřebatelnost: Vitamín D patří mezi látky rozpustné v tucích. Polykejte ho proto společně s jídlem, které tuk přirozeně obsahuje, ideálně s jogurtem či vaječnou snídaní. Pokud zapijete pilulku nalačno pouhou vodou, tělo účinnou látku nedokáže pořádně využít.
- Kontrola zásob: Projděte pečlivě všechna rodinná balení. Dětské kapky i pilulky pro dospělé se často liší, jelikož výrobci sázejí na různé varianty. Pět minut s krabičkami vyskládanými na kuchyňském stole vám rychle poskytne potřebný přehled.
Krevní test u obvodního lékaře pak představuje nejsnazší cestu, jak ověřit, zda vůbec máte nedostatek vitamínů. Jde o rychlý odběr, který vás zbaví veškerých pochybností. K orientaci postačí i jednoduché pravidlo z úst samotných vědců: jestliže je váš stín delší než vy samotná, slunce už nemá dostatečnou sílu pro přirozenou tvorbu vitamínu. V českých podmínkách tato poučka platí po většinu chladnějšího půlroku.
Malé písmeno plné významu
Podzim nám sice dává zabrat úbytkem denního světla, tentokrát ale k nápravě nepotřebujete žádné drastické kroky ani tučné výdaje v lékárně. Postačí jen věnovat pět vteřin čtení zadní strany obyčejné krabičky. Až tedy budete příště stát před regálem s doplňky stravy, přesně budete vědět, po čem sáhnout. Chladné měsíce přečkáme. A se správně zvoleným D3 to půjde ještě o něco snáz.
P.S.
Zkuste si teď opravdu otočit krabičku vitamínu D, kterou máte doma, a napište mi do komentářů, co jste na ní našly – D2, nebo D3? Jsem zvědavá, jak to u vás vypadá. Pokud vám článek pomohl, budu ráda za podporu. Každý příspěvek mi pomáhá najít čas na pečlivé čtení dalších studií.
