Článek
Lahodné kousky sushi se efektně rozloží na břicho a ňadra nahé ženy, zatímco klín je cudně zakryt například květinami. Řekněte, napadlo by vás něco takového?
Body sushi a jeho tradice
Nicméně pokud jste o nyotaimori nikdy neslyšeli, dost možná jste už zaslechli výraz body sushi. Jde vlastně o totéž. Dnes už si totiž tento zážitek nemusíte dopřávat jen v Japonsku. V rámci některých zážitkových programů bývá k dostání i u nás. Bývá ovšem dražší – jak jinak.
Jde o tradici pocházející z prefektury Ishikawa, kde ji dodnes rovněž můžete v jinak puritánském Japonsku vidět nejčastěji. Velmi pravděpodobně se vykrystalizovala ze subkultury gejš, snažících se potěšit samuraje. Ovšem nejen při nějaké ledajaké příležitosti – servírování nyotaimori musela vždy předcházet vítězná bitva. To už dnes samozřejmě neplatí.
Sushi jde servírovat i trochu jinak
A i když je samurajská vrstva v Japonsku dávnou minulostí a profesionální gejši by se daly v celé zemi napočítat na prstech jedné ruky, tento nevšední zvyk se uchoval dodnes. Nicméně v Japonsku samotném je tenhle zvyk spíše stigmatizován. Ne, že byste ho tu nenašli, ale nahlas se o tom prostě nemluví.
To už je paradoxně jednodušší najít tenhle zážitek někde v zahraničí – hodně se mluví třeba o Thajsku, nepřekvapivě. Zastánci mluví o formě umění a poctě ženské kráse, odpůrci naopak o znevažování lidského těla. Některé země dokonce tento způsob servírování oficiálně zakázaly, třeba Kanada nebo Austrálie.
Vše má přesně daná pravidla
Přestože může nyotaimori na první pohled působit provokativně, v Japonsku má i své přesně dané zásady. Žena, na jejímž těle se sushi servíruje, musí být především dokonale čistá – před samotným servírováním prochází dlouhým očistným rituálem (v jeho závěru je například sprchování studenou vodou, aby se sushi příliš rychle neohřálo) a nesmí se během hostiny ani pohnout (což vyžaduje speciální trénink).
Na tělo se navíc pokládají speciální podložky z listů nebo bambusu, aby se jídlo vůbec nedotýkalo kůže. Japonci totiž kladou obrovský důraz na estetiku a čistotu – i v tak neobvyklé formě stolování. To, co se nabízí v různých strip klubech, je už pak samozřejmě něco jiného…
Příprava na nyotaimori
Nejenom sushi – možností je víc
Ovšem na tělo se nemusí vyskládávat vždy jen úhledně smotané rolky a válečky rýže s rybou a řasou. Úplně jiným levelem je v tomto případě konzumace sashimi, případně jiných pokrmů ze syrového masa. A pokud by si i dámy chtěly dopřát něco obdobného, lze narazit i na pánský protějšek tohoto zvyku – nantaimori. Ten však bývá mimo Japonsko k vidění nepoměrně méně často. Možná vám tedy nezbude, než si něco podobného jednoduše zorganizovat doma. I tak může mít body sushi něco do sebe.
A pokud byste chtěli ochutnat atmosféru nyotaimori bez kontroverze, pak by se vám určitě hodilo vědět, že existují i různé moderní varianty – třeba „art sushi performance“, kde se jídlo servíruje na těla soch, figurín nebo dokonce prostřednictvím nejrůznějších hologramů. Jde o jakousi fúzi gastronomie a performance artu, která má navodit podobnou estetiku, ale bez přítomnosti lidského prvku, což brání jakékoli formě neestetiky nebo stigmatizace. V některých luxusních restauracích se pak konají tematické večery s tradiční japonskou hudbou a čajovým rituálem – tak trochu jiné pojetí svátku všech smyslů. Ale to už jsme zase někde trochu jinde…
Zdroje info:
