Článek
Rozhodla jsem se, že něco udělám se svou váhou, a pustila se do toho naplno. Koupila jsem si permanentku do fitka, stáhla aplikaci na hlídání kalorií a v obchodě nakoupila zdravé potraviny. Vyřadila jsem alkohol, sladkosti i všechno, co působilo nezdravě. Jídlo jsem si poctivě připravovala doma, abych měla vše pod kontrolou. A víte, co se stalo? Vůbec nic.
Já nehubnu
Několik týdnů jsem na sobě makala. Chodila jsem do fitka, zvedala činky, běhala na pásu. Změnila jsem své stravovací návyky, jedla více bílkovin, hlídala sacharidy a dávala si pozor na cukry i tuky. A výsledek? Žádný. Když jsem stoupla na váhu, měla jsem dole sotva 300 gramů. Žádný wow efekt se nekonal, žádná výrazná redukce váhy nepřišla. Nechápala jsem to.
Přisuzovala jsem to tomu, že při cvičení nabírám svaly, a proto váha zůstává stejná. Říkala jsem si, že je to normální. Nakonec jsem zkusila přestat se silovým tréninkem a věnovala se jen kardiu, při kterém se přece spaluje. Jenže za další tři týdny jsem měla dole jen půl kila. A ani to mě neuspokojilo. Prostě jsem nehubla a už jsem nevěděla, kde dělám chybu.
Drobná, ale zásadní chyba
Pak mi to konečně došlo. Začala jsem zkoumat, jestli problém není v tom, co vlastně jím. Do aplikace jsem si sice poctivě zapisovala hlavní jídla, ale už ne ty drobnosti okolo. Jakmile jsem začala být důslednější, měla jsem jasno.
Jako milovnice kávy jsem se doslova zděsila, kolik kalorií a tuků má i to malé množství mléka, které si do ní každý den přidávám. Na první pohled se to nezdá, ale nasčítá se to překvapivě rychle. Sklenice mléka denně znamená zhruba 150 až 160 kcal. A protože miluji cappuccino a latté, umíte si asi představit, kolik mléka jsem za den vypila.
A pak tu bylo moje maso a saláty. Na první pohled zdravé jídlo. Jenže aby maso mělo chuť, nakládala jsem ho do koření a také do oleje. Nebyla jsem hloupá, věděla jsem, že s olejem se to nemá přehánět. Jen mi nějak nedošlo, co přesně znamená „málo“. Jedna lžíce má kolem 135 kcal a já na marinování masa běžně použila hned několik lžic. K tomu ještě trochu oleje na pánev při samotné přípravě. A problém byl na světě.
A salát? Ten jsem si samozřejmě zakápla olivovým olejem, protože je přece zdravý a navíc dodá jídlu chuť. Jenže jsem si neuvědomila, že i jedna jediná lžíce oleje na dochucení má asi 555 kJ. Přitom objemově je to skoro nic. A najednou bylo jasno.
A najednou to šlo
Žádný zázrak se nestal. Jen jsem začala o jídle přemýšlet o něco víc. Maso jsem přestala nakládat do oleje a místo toho jsem používala vodu nebo nízkotučný jogurt. Do salátu jsem olej přestala dávat úplně. A do své oblíbené kávy jsem začala přidávat méně mléka a sáhla po nízkotučném.
A najednou to začalo fungovat. Jen si teď vyčítám ty týdny, které přišly vniveč. Jednak to, že jsem si neuvědomila tak základní věci, a jednak to, že jsem si poctivě nezapisovala každou drobnost. Kdybych to dělala od začátku, na kalorickou hodnotu mléka a oleje bych přišla mnohem dřív.
