Článek
Znáte ten pocit? Ráno se probudíte, odšouráte se do koupelny, podíváte se do zrcadla a máte dojem, že vám přes noc někdo přidal pět let. Pleť je náhle zašedlá. V očích chybí ta jiskra, kterou si pamatujete z dovolené. Každý drobný pupínek se hojí celou věčnost a vy se cítíte, jako by vaše vnitřní baterie jela neustále nanejvýš na patnáct procent.
Sama to moc dobře znám. V takových chvílích máme my ženy tendenci okamžitě jednat. Nakupujeme drahá séra, objednáváme se na kosmetiku a polykáme hrsti barevných pilulek s vírou, že se stane zázrak. Jenže snaha zachránit unavenou pleť zvenčí, když tělu chybí základní stavební kameny zevnitř, je jako snažit se opravit dům s narušenými základy tím, že mu nově natřete fasádu. Chvíli to vypadá hezky, ale podstatu problému to nevyřeší.
Zní to jako klišé, ale pravá krása a odolnost nevznikají v kelímku z parfumerie. Vznikají v našich buňkách. A někdy stačí jedna jediná nutriční trhlina, jeden chybějící střípek v mozaice, aby se náš složitý ženský organismus začal hroutit. Co když vám řeknu, že klíč k zářivé pleti, silné imunitě a ostrému zraku se pravděpodobně krčí v bedýnce se zeleninou v tom nejbližším supermarketu?
Oranžový zázrak, který funguje jako přirozený filtr na Instagramu
Nebudu vás napínat a nutit pít předražené zelené koktejly z řas. Tou magickou surovinou je obyčejný, nádherně zbarvený sladký brambor, tedy batát.
Jeho sytě oranžová barva totiž vůbec není náhodná. Matka příroda funguje jako ten nejlepší designér – barvami nám dává jasné signály o tom, co najdeme uvnitř. V případě batátů je tato zářivá barva neklamnou známkou extrémní nutriční hustoty. Jsou totiž doslova napěchované betakarotenem.
Betakaroten si můžete představit jako surový materiál, který si vaše tělo vezme a ve své dokonalé vnitřní továrně ho přemění na vitamín A. A právě vitamín A je oním skutečným elixírem mládí.
Jeden jediný průměrně velký pečený batát dokáže vašemu tělu dodat až neuvěřitelných 500 % denní dávky vitamínu A, kterou potřebujete pro udržení mladistvé pleti a zdravých očí.
V jedné jediné poctivé porci získáte vše, co potřebujete, jak potvrzují odborné studie o vlivu vitamínu A na zdraví pleti a zraku. Žádné složité dávkování, zkrátka jen skvělá večeře.
Oči jako ostříž v šeru (a sbohem, věčné rýmičky)
Vitamín A hraje v našem těle zcela kritickou roli, a to hned na několika frontách. Pokud ho máme dostatek, funguje jako neviditelný štít a údržbář v jednom.
- Pokožka jako samet: Vitamín A je naprosto zásadní pro udržení zdravé a odolné pleti. Podporuje bariérovou funkci kůže, což znamená, že pomáhá udržovat hydrataci uvnitř a škodliviny venku. Stimuluje také správný růst a obnovu buněk. Výsledek? Kůže, která se méně vysušuje a mnohem rychleji regeneruje.
- Ostrý zrak, když padne tma: Patříte k těm z nás, které nerady řídí v noci, protože mají pocit, že v šeru hůře vidí? Vitamín A podporuje noční vidění a celkově chrání naše oči před stárnutím.
- Imunita z oceli: V dnešní době, kdy na nás neustále něco „leze“, je imunita tématem číslo jedna. Zmíněný vitamín stimuluje produkci bílých krvinek a posiluje náš imunitní systém, na což dlouhodobě upozorňuje i WHO (Světová zdravotnická organizace).
Tichý zloděj, kterého si nevšimneme hned
To vůbec nejzrádnější na nedostatku vitamínu A je fakt, že neudeří jako blesk z čistého nebe. Nezačnete se cítit špatně ze dne na den. Většina lidí si vůbec neuvědomí, že jim něco chybí, dokud se nezačnou projevovat konkrétní symptomy. Nedostatek se rozvíjí pomalu, tiše a plíživě.
Místo jedné velké exploze se ukáže postupně. Začne to zcela nevinně:
- Vaše kůže je najednou podivně suchá, mdlá a postrádá „šťávu“.
- Všimnete si, že se potýkáte s častějšími infekcemi, nebo že se z obyčejného nachlazení dostáváte nepoměrně déle než dřív.
- Zhorší se vám zmiňované vidění v šeru (odborně se tomuto stavu říká šeroslepost).
- Každá drobná oděrka nebo pupínek na bradě se hojí neúměrně dlouho.
Když se tyto věci začnou dít, často je automaticky přisuzujeme stresu, věku nebo špatnému počasí. A přitom naše tělo jen zoufale křičí o to, abychom mu dodali správné palivo.
Zpátky k přirozené kráse
Holky, přiznejme si to – všechny máme dny, kdy nestíháme jíst stoprocentně ukázkově. A to je naprosto v pořádku, jsme jenom lidi. Právě proto je tak úžasné objevovat tyto „superpotraviny“ z říše obyčejných plodin, které nám dokážou odpustit naše hříchy a rychle doplnit to, co nám chybí.
Upečený batát je takový malý teplý zázrak. Stačí ho rozkrojit, pokapat trochou kvalitního olivového oleje (tuk je pro vstřebání betakarotenu nesmírně důležitý, takže se ho vůbec nebojte!), přidat špetku mořské soli a lžíci řeckého jogurtu nebo zakysané smetany. Máte před sebou nejen dokonalý podzimní „comfort food“ (tedy jídlo pro duši), ale i tu nejlepší péči o vaši pleť, na kterou by byl pyšný každý dermatolog.
Tak co říkáte, milé čtenářky? Nedáme si dnes večer místo hledání dokonalého krému na internetu raději jeden krásně propečený oranžový brambor? Vaše tělo se vám odvděčí tak, jak to žádný filtr na fotkách nedokáže.
P.S.
Věřím, že ta nejlepší kosmetika nevzniká v laboratořích, ale na polích a v našich zahradách. Abych mohla i nadále bourat mýty o tom, že krása stojí tisíce, a psát o tom, jak se cítit skvěle díky vědě a selskému rozumu, potřebuji vaši podporu. I drobný příspěvek je pro mě hřejivým signálem, že má práce dává smysl a že vás baví brát své zdraví i krásu pevně do vlastních rukou (a na vlastní talíře).
