Meatfluencering: Cesta za zdravím nebo do další dietní pasti?

Jeden známý meatfluencer se proslavil dramatickými ukázkami řeznictví a konzumace vnitřností na platformách jako TikTok a Instagram. On a další z této komunity tvrdí, že strava bohatá na živočišné produkty je klíčem k optimálnímu zdraví, vitalitě, a dokonce i dlouhověkosti.

Tito lidé tvrdí, že tradiční dietní doporučení, která zdůrazňují vyvážený příjem ovoce, zeleniny a celozrnných potravin, jsou chybná. Dodávají k tomu jedním dechem, že tradiční potravinová pyramida je mylná a že právě konzumace masa a vnitřností je klíčem ke zdraví, síle a vitalitě.

Někteří dovolují svým stoupencům jíst omezené množství ovoce, ale odrazují je od konzumace zeleniny, kterou považují za plnou toxických chemikálií. Jiní dokonce propagují dietu založenou pouze na hovězím mase, soli a vodě.

Strava našich předků a zdraví: Co z toho plyne?

Z fosilních, archeologických a etnografických poznatků vyplývá, že žádná univerzální „přirozená“ lidská strava neexistuje. Jídelníček našich předků se dramaticky lišil v závislosti na čase, místě a dostupných zdrojích. S měnícími se ročními obdobími, klimatem a migrací do nových oblastí se lidé museli přirozeně adaptovat na různé druhy potravy.

Díky této variabilitě jsme vyvinuli úžasnou schopnost přežívat a prosperovat na široké škále potravin. Lovci – sběrači po celém světě dodnes konzumují stravu s odlišným poměrem rostlinných a živočišných složek.

Přesto se zdá, že se těší dobrému zdraví a jsou chráněni před civilizačními chorobami, jako jsou obezita, srdeční choroby a cukrovka, které trápí naše průmyslové populace.

Masožravá strava tak mohla být dnešní reakcí konzervativců na pro ně už příliš dlouho trvající příběh liberálů o tom, že veganství je způsob, jak zachránit planetu a že rostlinné stravování je zdravější a morálnější varianta než jedení masa.

Pozor na extrémy

Úplné vynechání zeleniny a spoléhání se pouze na živočišné produkty může být dost škodlivé. Zelenina je nabitá esenciálními živinami a vlákninou, které jsou klíčové pro udržení zdravého střevního mikrobiomu a prevenci mnoha chronických onemocnění.

Přitažlivost meatfluencerů spočívá v jejich charismatickém a dramatickém vystupování při přípravě či pojídání svých pokrmů a slibu rychlých řešení vašich stravovacích problémů pomocí jejich diet.

Jedí maso způsobem, který je navržen tak, aby vás šokoval. Jsou to vlastně potravinoví „populisté“. Skoro jako současná rádoby konfrontace mezi spalovacími motory (masojedy) a elektromobily (rostlinnou stravou). Nakonec se obě strany dohodnou a jezdit se bude dál.

Ti, co si různé typy stravování vyzkoušeli, vědí své. Vědí, že žádná jediná dieta ani styl stravování nejsou vhodné pro všechny. Každý jedinec je unikátní a to, co funguje pro jednoho, nemusí fungovat pro druhého.

Co to tedy znamená pro ty, kteří chtějí jíst zdravě?

Zdravé stravování je cesta, ne cíl. Zaměřte se na postupné a udržitelné změny ve vašem stravovacím chování, které vám pomohou dosáhnout dlouhodobého zdraví a vitality. Můžete klidně oslovit nutričního specialistu, který vám může pomoci si sestavit individuální stravovací plán. Nicméně mějte na paměti toto:

Neexistuje univerzální strava, která by vyhovovala všem. Optimální strava se liší v závislosti na individuálních faktorech, jako je věk, pohlaví, genetika, úroveň pohybové aktivity a vašeho zdravotního stavu.

A proto experimentujte, najděte si to, co vám k jídlu nejlépe vyhovuje, a užívejte si cestu k zdravějšímu a chutnějšímu životu.

Zdroje: